꼬치1 일본의 즉석 튀김꼬치를 만들어서 먹을 수 있는 부페, 쿠시야모노가타리 (串家物語) 오늘은 일본의 직접 튀김 꼬치를 만들어 즐길 수 있는 가게 중 하나인 쿠시야 모노가타리(串家物語)에 대해 알아보겠습니다.일본어로 쿠시(串) 는 꼬치라는 뜻인데요, 이 요리는 일본의 꼬치 요리 중 하나입니다. 가게 측에서 미리 준비한 꼬치를 기름에 튀겨서 즐길 수 있는 쿠시까츠 (쿠시 + 까츠)라는 요리입니다. 까츠는 돈가스 할 때의 그 까츠입니다. 쿠시까츠를 하는 가게는 여럿 있는데요, 오늘은 그러한 가게들 중 하나인 쿠시야 모노가타리(串家物語)라는 가게를 중심으로 이 요리를 설명해드리고자 합니다. 이곳은 한국의 일반적인 뷔페와 같이, 약 90분 동안 자유롭게 먹을 수 있는 곳이기에, 가족들 단위로도 자주 오고, 학생들도 자주 오는 가게입니다. 가게를 가면, 다음과 같이 많은 종류의 꼬치가 준비가 되어 .. 2022. 9. 19. 이전 1 다음
